How to Become フードコーディネーター in Japan: Education, Training, Experience & Steps

How to become フードコーディネーター

The typical path in Japan is shown by the education, training and experience of current workers above and in the Japanese guidance below. A detailed English guide for this occupation is being prepared.

Guidance from job tag (Japanese)

食に関する知識が必要であるため、大学・短大の食物関係学科や専門学校の調理師科等を卒業している場合が多い。
　資格としては、日本フードコーディネーター協会が認定する「フードコーディネーター」がある。また、調理師、栄養士、製菓衛生師などの資格を取得していると、その知識等を仕事に生かせる。
　食品メーカーや外食産業の食に関する現場において、商品開発や店舗運営等を経験し、フードコーディネーターとしての仕事をしていく場合が多い。実績を積んで独立し、フリーランスになることもある。
　必要な知識としては、食材や調理、テーブルウェアと食器の配置、食事のスタイルとサービスの技法などである。それに加えて、情報収集力、実践的な企画力、関係者とのチームワーク、プレゼンテーション能力やコミュニケーション能力なども必要である。

Skills, education and requirements for フードコーディネーター

Licenses and certifications (Japan)

フードコーディネーター

Related qualifications listed on job tag (names in Japanese). Some are mandatory, others recommended.

Difficulty of entry: ★★★☆☆ Moderate (from education, training, experience, licenses)

Career path and how to earn more as フードコーディネーター

Career-path guidance is being prepared. Pay by experience is shown in the Pay section.