ハンバーガーショップ店長
ハンバーガーショップで提供する商品の味、品質、サービスの維持・管理、販売促進、アルバイトの教育・管理など、店全体の管理を行う。
仕事内容
店長は企業の社員でありながら、担当するハンバーガーショップ全体を運営する「経営者」でもある。店長の下には、ハンバーガーを調理し、販売するスタッフが働いている。繁忙時には学生や主婦など様々な人たちがアルバイトとして働き、ハンバーガー、飲み物、フライドポテトなどを提供する。忙しいときには、店長自らがハンバーガーの調理・販売に携わることもある。
売上やお客などの営業データの分析、食材等の発注などのデスクワークや周辺事業所との交渉なども店長の仕事である。
◇ よく使う道具、機材、情報技術等
レジ(小売店、レストラン等)、調理道具(包丁、ガスコンロ等)
雇用形態(働いている人の割合)
労働条件の特徴
スタッフは数名の社員とアルバイトという形態が多い。アルバイトは時給制であるのに対し、社員は月給制である。
最近では、消費者の嗜好の多様化を背景に、他の飲食業態との競合やFC店の経営者の高齢化などから、店舗数は微減、微増を繰り返している。
ハンバーガーショップ店長の年収
ハンバーガーショップ店長の平均年収は371万円(令和7年賃金構造基本統計調査「飲食物給仕従事者」・全国)。中央値の目安は345万円、年収レンジは267〜605万円、上位10%は527万円です。
あなたの年収は、同じ年代のハンバーガーショップ店長の中で上位何%?
入れた年齢・年収は送信・保存しません(この画面の中だけで計算)。同年代の分布は、この職業の年収の分布と年代別の年収(賃金構造基本統計調査の年齢による差から推計)から出しています。
ハンバーガーショップ店長の時給1,737円は、最低賃金(全国加重平均1,177円・2026年度)の1.5倍です。都道府県別の最低賃金 →
年代別の年収推定
平均年収と平均年齢(41.1歳)から、賃金構造基本統計調査の年齢階級別賃金の形に合わせて推計。
経験年数別の年収推定
雇用形態別の年収推定
年収の推移(統計の年ごと)
| 調査年 | 年収 | 就業者数 | 有効求人倍率 | 求人賃金(月額) |
|---|---|---|---|---|
| 2021年 | 317万円 | — | — | — |
| 2022年 | 330万円 | — | — | — |
| 2023年 | 328万円 | — | 3.13倍 | 24.2万円 |
| 2024年 | 358万円 | — | 2.89倍 | 25.1万円 |
| 2025年 | 371万円 | — | 2.50倍 | 26万円 |
ハンバーガーショップ店長の将来予想年収(3年後・5年後・10年後)推定
現在371万円 → 3年後 407万円 → 5年後 433万円 → 10年後 505万円(10年後の予想レンジ 434〜586万円)。年率の伸びは+3.1%と見ています。
年率の伸びの内訳
将来予想年収 = 現在の年収 ×(1+年率の伸び)^年数。年率の伸びは、賃金の基本の伸び率に、有効求人倍率・求人賃金の前年差・AI代替リスクを足し引きして職業ごとに決めています。予測は保証ではありません。計算のしかた →
ハンバーガーショップ店長の将来性スコア
各要素は全職業の中での順位(0〜100)。配点:求人需要25・賃金の勢い15・年収水準15・AI耐性25・人手不足10・参入障壁10。
ハンバーガーショップ店長のAI代替リスク
AIによる仕事内容の変化
解説は準備中です。
AI代替リスクは、job tag の調査データ(仕事の性質・仕事の内容・スキル・知識)から、AI・ソフトウェアに置き換わりやすい要素と置き換わりにくい要素を比べて、全職業の中での相対的な位置を 0〜100% にした推定値です。考えかた →
ハンバーガーショップ店長の求人需要
有効求人倍率が1倍を超えると、求職者より求人の方が多い(人手不足)状態です。求人数の予測は、求人倍率・求人賃金の勢い・AI代替リスクからの推定です。
アメリカでは:飲食店の店長の年収・将来性
ハンバーガーショップ店長に当たるアメリカの職業「飲食店の店長」(米国の職業分類 11-9051)の年収の中央値は約1,091万円($69,390・1ドル157.25円で換算)。日本の平均年収371万円の2.9倍です。
| 日本:ハンバーガーショップ店長 | アメリカ:飲食店の店長 | |
|---|---|---|
| 年収(日本=平均・米国=中央値) | 371万円 | 1,091万円 $69,390 |
| 上位10% | 527万円 | 1,693万円 $107,640 |
| 10年後の予想年収 | 505万円 | 1,495万円 $95,100 |
| 将来性スコア | 48 | 69 |
| AI代替リスク | 43% 中程度 | 35% 低い |
| 求人需要 | 求人倍率 2.50倍 | 雇用の増減予測 +5.8% 2025–35・BLS |
| 就業者数 | — | 23.8万人 |
| 時給(平均) | 1,737円 最低賃金の1.5倍 | 5,661円 $36.00 連邦最低賃金の5.0倍 |
| 最低賃金 | 1,177円 全国加重平均・2026年度 | 1,140円 連邦 $7.25。州ごとにもっと高い額あり |
| 入職に必要な学歴(米国) | — | 高卒 |
米国のデータは BLS(労働統計局)の OEWS と雇用予測、O*NET。米国の金額は1ドル157.25円で円に換算(為替は毎日更新)。日本は平均値・米国は中央値で、調査の職業の範囲も違うため、目安として見てください。アメリカの職業のくわしいデータ(英語)→
世界では:サービス・販売職の平均月収を国別に比べる
ハンバーガーショップ店長は国際標準職業分類で「サービス・販売職」に入ります。133か国・地域のサービス・販売職の平均月収を円に直すと、日本は月28.5万円で28位、1位はルクセンブルクの月82.4万円です。アメリカは月58.2万円で日本の2.0倍。物価の違いをならした購買力平価では、日本は24位です。
「サービス・販売職」全体の平均で、ハンバーガーショップ店長だけの値ではありません(販売店員、介護職員、調理人・接客、理容・美容師、警備員・警察官・消防官など。)。日本は賃金構造基本統計調査のきまって支給する現金給与額(賞与を含まない月の額。賞与込みの月平均は32.5万円)、ほかの国は ILO の統計(各国の最新年)を今日の為替で円に換算。サービス・販売職の世界ランキングを全部見る →
ハンバーガーショップ店長に必要なスキル・資格
必要スキル
job tag のスキルのレベル(就業者の調査)。
必要な知識
仕事の中身(よく行う活動)
必要資格
job tag の「関連資格」。必須の資格か推奨の資格かは「就くには」の文で確かめてください。
学歴(働いている人の割合)
入職前の訓練期間
入職前の実務経験
なる難しさ:★★☆☆☆ やや易しい(学歴・訓練期間・実務経験・資格から)
ハンバーガーショップ店長になるには(未経験からの方法)
就くには(job tag)
入職後、各店舗で経験を積み、昇進試験をパスして、「食品衛生責任者」などの資格を取得した上で店長になるケースが多い。
ハンバーガーショップの多くはチェーン展開しているが、店舗としてはチェーン経営会社が直接経営を行っている「直営店」と、フランチャイズ契約を結んだオーナーが経営者である「フランチャイズ店(FC店)」の2種類がある。FC店ではオーナーが店長を兼ねている場合もある。また、正社員としてハンバーガーチェーン会社に入社した者が、オーナーやオーナー店長として独立するケースもある。
店長には、スタッフを統率・指導するリーダーシップのほか、食品衛生の知識、売上を管理する能力などが求められる。
ハンバーガーショップ店長のキャリアルートと年収アップ方法
解説は準備中です。